本设备适用于芝麻、花生、葵花籽、油菜籽、油茶籽等含油作物的烘干和熟炒，是连续式生产机制香麻油、浓香花生油、浓香型葵花油、菜油、茶油必需的设备之一。也可用作对稻谷、小麦、玉米等粮食作物及其种子的烘干。
　　本机器的烘炒温度、物料流量、圆筒转速全部实现数字和自动控制。物料在倾斜的圆筒内被抄板不断抄起，均匀受热和熟化。高温烟道气在双层圆筒间通过，不与物料直接接触，故物料熟化过程无污染、无异味，本机器炒制油料和食品均为“绿色”加工过程。
三、主要结构及工作原理
　　本机器由机架、前后机座、双层旋转的圆筒及外保温体组成。
　　1、旋转筒体：旋转筒体是物料滚动输送和受热熟化的床所，其结构由内、外筒体、抄板、滚圈、密封圈、传动链轮等组成，其结构见图1。
烟道气(热载体)从内、外筒体间通过，与内筒体抄板上的物料不直接接触。两端的滚圈支承在机架的两对托轮上平稳转动。

热风炉
　　燃煤热风炉是为圆筒炒籽机提供恒温源的设备，它由炉膛、炉条、炉门、出灰门、引风机、温控风机组成。
注意事项；
　　燃煤热风炉在第一次生产前，必须进行烘炉以防湿炉剧热后，炉膛开裂。
烘炉的方法：
　　一、用小火持续烘烤炉膛，最高温度不超过300℃。
　　二、升温速度10-20℃小时。
　　三、烘炉时间连续48小时。